Primera Fuente de Vino. Gratuita y Siempre Abierta
Para muchos, puede ser la realización de un sueño imposible, para otros, puede sonar a broma, pero lo cierto es que el pasado 9 de octubre ha sido inaugurada la Primera Fuente de Vino Siempre Abierta y Gratuita en Italia.
¿Dónde ha sucedido?
En la Región de los Abruzzo, en Italia, más precisamente en Villa Caldari di Ortona, provincia de Chieti, al concluir el evento “D’ora e Sempre”, cuya traducción sería “desde ahora y para siempre”.
La iniciativa surgió de una organización sin fines de lucro, denominada Il Cammino di San Tommaso, El camino de Santo Tomás, la que realiza recorridos de retiros desde Roma hasta Ortona, ciudad en cuya Catedral se encuentran custodiados los restos del Apóstol Tomás.
El nacimiento de la Fuente de Vino fue apoyada por Nicola D’Auria, quien es el dueño de la Cantina Dora Sarchese, y el diseño fue realizado por el arquitecto Rocco Valentini.
La idea surgió de Dina Cespa y Luigi Narcisi, fundadores del Camino de Santo Tomás, quien varias veces recorrió en España el Camino de Santiago.
Allí está, en la Bodega Irache de Navarra, (en la foto junto a la existente en Moldavia), la fuente de vino como modo de recepción y bienvenida a los peregrinos que pasan en procesión por allí, de donde se toma la idea para trasladarla a Ortona, Italia, encargando el trabajo para su construcción allí también.
Si bien en Italia existen otras fuentes de vino, por ejemplo en Carosino (Taranto), San Floriano del Collio (Gorizia) y Marino (Roma), éstas solamente abren sus grifos en oportunidades especiales, como fiestas patronales o fiestas populares.
Si bien se puede suponer que algún peregrino termine con signos de embriaguez, a pocos kilómetros hay una fuente de agua con la cual se lo podrá traer nuevamente “a la senda correcta”.
Ortona es una reconocida ciudad de 24.000 habitantes, cercana al Mar Adriático, es uno de los principales puertos de la región, y cuenta con hermosas playas, y también es conocida como La Ciudad del Vino, “Cittá del Vino”.
Desde ahora, y todos los días, para los peregrinos del Camino de Santo Tomás y para los muchos amantes del vino que llegan cada año, beber el vino tinto Dora Sarchese será libre, un acompañamiento para el descanso de las fatigas de la caminata o simplemente, pasar horas en el jardín de la bodega de Ortona.
La Bodega Dora Sarchese, de Ortona, cuya web oficial es http://dorasarchesevignai.wixsite.com/dorasarchese está ubicada en C. da Caldari Stazione 65, cuenta con 18 hectáreas de terreno para cultivos, capacidad de hasta 100.000 botellas producidas, 10 empleados de la plantilla, 4 líneas de vinos y 1 de reserva, más 1 cocina con cantina «Casadora», para catas y eventos.
Agradecemos a Dora Sarchese, Domenico D’Auria, Nicola D’Auria, Leonardo Seghetti, Vincenzo Aquilano, Maurizio Palermo, Domenico D’Auria Junior, cuyo lema es: l’AMORE, CALORE, CORAGGIO y PASSIONE.
Desde Argentina, web Sobre Libros y Cultura congratularsi e diffondere l’iniziativa in spagnolo per coloro che, dopo aver letto questa nota, disposto e in grado di raggiungere Ortona per vedere i benefici di questi vini.
Desde Sobre Libros y Cultura, web de la Argentina, felicitamos la iniciativa y la difundimos en idioma español para quienes luego de leer esta nota, quieran y puedan llegar hasta Ortona a comprobar las bondades de estos vinos.
Auguri!
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