Fiesta Nacional del Salame Quintero

La popular Fiesta Nacional del Salame Quintero ya tiene fecha para su edición 2022, será el fin de semana del 9, 10 y 11 de septiembre en Mercedes, Provincia de Buenos Aires.

La Municipalidad de Mercedes confirmó que esta fiesta que se celebra desde el año 1975 se llevará a cabo al aire libre en el Parque Municipal Independencia.

La Fiesta Nacional del Salame Quintero atrae en cada edición asistentes de toda la Provincia de Buenos Aires, se realiza así en un predio bien ventilado, a orillas del Río Luján y a una cuadra de la Avenida de la Escolta.

Habrá stands gastronómicos donde la figura principal será obviamente el salame quintero, pero para pasar una buena jornada, para todas las edades habrá shows en vivo, paseo de artesanos y microemprendedores, patio cervecero, cantinas solidarias, picadas y mucho más durante los tres días.

Además de espectáculos musicales folklóricos, habrá carreras de cerdos y de sortija y un almuerzo para todos los presentes, cuyo plato principal será el delicioso salame de Mercedes.

Mercedes está marcada por la historia que escribieron desde el siglo XIX los inmigrantes que llegaban a la ciudad, especialmente desde Italia, y que se establecían en quintas que hoy la rodean.

Desde allí, los quinteros se hicieron famosos por la calidad del chacinado que producían para uso y consumo familiar, de donde viene la calidad y variedad del procesamiento del salame, bondiola, chorizo, y morcilla por ejemplo.

El Salame Quintero es una marca registrada y no puede hacerse en otro sitio a diferencia de los fabricados en otros lugares.

Con la realización de esta edición 2022, la número 46, y en un año más tranquilo en cuanto a la pandemia, aunque hay que seguir con los cuidados y la vacunación, Mercedes espera una gran afluencia turística, si el clima en Mercedes ayuda para dicha fecha.

Quienes quieran llegar y ser parte de la Fiesta Nacional del Salame Quintero, Mercedes se encuentra a 100 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires por Ruta 5, desde Luján son solo 35 kilómetros, desde La Plata 160 kilómetros, desde Junín 170 kms., para mencionar algunos ejemplos.