Fiesta Regional del Pollo al Disco
El próximo fin de semana se realiza en Vicuña Mackenna, provincia de Córdoba, la 3º edición de la Fiesta Regional del Pollo al Disco.
Como cada semana, en Sobre Libros y Cultura nos proponemos acercar a nuestros lectores opciones de salidas, como así también la posibilidad de conocer festivales o celebraciones distantes, sea en nuestro país o en diferentes lugares distantes del mundo entero.
A la vez, estas notas permiten dar a conocer y difundir fiestas regionales, provinciales o nacionales, pintorescas celebraciones que tienen un toque de magia para los asistentes.
En esta oportunidad, y dado que este es un fin de semana largo por el feriado del lunes, les proponemos llegar a Vicuña Mackenna, ciudad cordobesa ubicada en la zona sur de la provincia, cercana a Río Cuarto, y a 300 kilómetros de Córdoba, ciudad Capital provincial.
Allí se llevará a cabo la 3º edición de la Fiesta Regional del Pollo al Disco, que cuenta con la organización de la Cooperativa Escolar del Centro Educativo Guido y Spano, y cuyas actividades se realizarán en la plaza Domingo F. Sarmiento.
Entre los invitados especiales para esta festividad se encontrará el gran cocinero Alejandro Oliveto, quien es propietario de una cadena de restaurantes especializados en la cocina al disco de la Ciudad de La Plata.
Las actividades relacionadas a esta celebración comienzan el sábado 26 de noviembre, con el Curso de Elaboración de Productos Dulces, el cual estará a cargo de reconocidas reposteras locales.
La sede de realización de este Curso, será el centro Educativo Guido y Spano.
El día 27 de noviembre a las 19 horas, tendrá lugar la competencia para conocer a los Mejores Cocineros de la región en Sabor de Pollo al Disco.
Entre los espectáculos musicales, el mismo día 27 de noviembre se presentará el grupo folklórico Sur Quatro y El Ensamble.
Un poquito de historia:
La Ciudad, en sus orígenes, se denominó Pueblo Torres, y el nombre que actualmente lleva es el nombre de la antigua estación de ferrocarril, que ante un pedido de Domingo Faustino Sarmiento, la bautizó Vicuña Mackenna en honor a Benjamín Vicuña Mackenna, quien era un escritor e historiador chileno, amigo de Sarmiento.
Desde 1911 desaparece el nombre de Pueblo Torres, y desde allí se comenzó oficialmente a llamar, al igual que la estación de ferrocarril, Vicuña Mackenna.
Por Ruta 7, a poco menos de 600 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, para aquellos turistas que lleguen este fin de semana, no solamente encontrarán la Fiesta Regional del Pollo al Disco, sino que podrán conocer en esta ciudad el Museo Histórico Regional de Vicuña Mackenna, la antigua Parroquia San José, de unos 80 años de antigüedad, la histórica Estación de Ferrocarril Vicuña Mackenna, y toda la cordialidad de su gente.
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