¿Querés unos buenos tragos? Llega Buenos Aires Cóctel
Para los que gustan de disfrutar unos buenos tragos en la barra, se llevará a cabo desde el 17 al 22 de agosto el Buenos Aires Cóctel.
Este año Buenos Aires tendrá su primera semana dedicada a la coctelería. Es una nueva propuesta que reunirá a más de 40 bares y restaurantes, decenas de bartenders, centenares de tragos a precios promocionales, clases maestras, conferencias, recorridos por bares y degustaciones.
Buenos Aires Cóctel pasará a ser un nuevo evento cultural en la agenda porteña, que busca reconocer a la Ciudad de Buenos Aires como la gran capital sudamericana de la coctelería.
Para compartir en pareja o entre amigos, el Buenos Aires Cóctel se realizará con el apoyo del Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires, la Universidad de Palermo y las empresas Cepas Argentinas, Pernod Ricard, Diageo, Gruppo Campari, Moët Hennessy, Mitre Fortín, Phaedrus, CCU, Familia Zuccardi, Fratelli Branca y Catena Zapata.
Bajo la premisa que la coctelería es historia y cultura, es presente y futuro, es industria y trabajo, es turismo y es también gastronomía, la semana próxima en toda la ciudad se podrá disfrutar en los mejores bares una carta especial de cócteles propios a valores promocionales, en la búsqueda de acercar al público a la coctelería y a los bares, para darse a conocer y disfrutar de las mejores mezclas y bebidas.
Argentina es un país que tiene gran tradición en la materia, ya que entre las décadas de 1930 y 1960, bartenders como Santiago “Pichín” Policastro, autor del libro Tragos Mágicos, Rodolfo San, Raúl Echenique, Enzo Antonetti y Eugenio Gallo, entre muchos otros, pusieron a la coctelería argentina en el podio mundial.
También mencionaremos al recordado “Manolete” que se presentaba en la televisión en el recordado programa Buenas Tardes Mucho Gusto, nos referimos a Manuel Otero Rey.
Hoy la coctelería toma fuerza nuevamente con el personaje de estos tiempos, el bartender. Estos jóvenes que están atentos a las tendencias de otras capitales y aportan su mirada propia para introducir innovaciones en la cultura local con ingredientes regionales.
Dentro del Buenos Aires Coctel, habrá Clases Maestras. Todos los días se sucederán clases maestras, para amateurs y aficionados que quieran aprender sobre el mundo de las bebidas.
También habrá una jornada de charlas y conferencias en la Universidad de Palermo, pero estará dirigida específicamente a profesionales, bartenders, gastronómicos y estudiantes. La misma tratará sobre los distintos aspectos que hacen al trabajo en la barra, la creación de un bar, el diseño de una marca, los procesos de destilación, entre otros temas.
Para quienes estén interesados en participar de estos días a puro coctel, Sobre Libros y Cultura les brinda la lista de las barras participantes de esta semana especial.
Barras participantes: 878bar, Aldo’s vinoteca, Alvear Lobby Bar (Hotel Alvear), Artesano (Hotel Alvear ART), BASA, Belushi, Brandon, Casa Cavia, Casa Cruz, Chabrés, Champagne bar (Hotel Alvear), Crizia, Doppelgänger, Duarte, Eter Club, Festival, Filo, Florería Atlántico, Frank’s Bar, Gran Bar Danzón, Green Bamboo, Guebara, Guido’s, iLatina, Isabel, Jack The Ripper, Las del Barco, Leit Motiv, Milion, Mundo Bizarro, Nicky Harrison, Perón Perón, Peugeot Lounge, Plaza Bar (Plaza Hotel), Pony Line, Portezuelo, Prado y Neptuno, Puerta Uno, Rey de Copas, Shout, Singapur, Soria, Tarquino, The Brick, The Library Lounge (Hotel Faena), The Steve, Tortoni, Uco Restaurant (Hotel Fierro), Verne Club, Victoria Brown, Wherever, White Bar (Hotel Madero).
Todo lo comentado que se realizará en este Festival es bajo el concepto de consumo responsable, que es parte primordial del disfrute y del aprendizaje, que contará con actividades especiales, comunicación específica y sugerencias de recorridos a pie.
Por supuesto adherimos a beber con moderación y si bebiste, no conduzcas por vos, los tuyos y la gente que circula por la calle. Recuerden si van entre amigos, que designar un conductor para esa jornada de buenos tragos evita accidentes, así todos van a divertirse en el Buenos Aires Coctel.
D5 Creation