Semana de la Cocina Italiana en Buenos Aires
En los próximos días llega a Buenos Aires la Sexta Edición de la Semana de la Cocina Italiana, desde el día 29 de octubre hasta el 4 de noviembre, el gran evento para deleitarse con los sabores de la cultura gastronómica italiana, pastas, pizzas, salsas, helados, vinos, licores y aperitivos, como así también la presentación de música clásica y clásicos del cine italiano.
La Semana de la Cocina Italiana de Buenos Aires cuenta con el patrocinio institucional de la Embajada de Italia en Argentina, el Consulado General de Italia en Argentina, el Ministerio de Cultura del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, la Usina del Arte de la Boca, el Instituto Italiano de Cultura de Buenos Aires y BA Capital Gastronómica.
Esta edición, la Semana de la Cocina Italiana de Buenos Aires contará con los siguientes ejes temáticos:
Itinerarios gastronómicos, con más de 150 establecimientos de la Ciudad de Buenos Aires participando con sus propuestas.
Clases magistrales de cocina, que serán llevadas adelante por grandes cocineros y pasteleros italianos y argentinos.
Cine, música clásica, y música disco italianos.
Venta de productos italianos y degustaciones especiales de platillos regionales.
Competencias gastronómicas.
Gran cierre en la Usina del Arte.
Primer campeonato argentino de pesto genovés al mortero:
Esta competencia tendrá lugar el 4 de noviembre en la Usina del Arte, donde los participantes elaborarán el Pesto Genovés, una de las salsas italianas más apreciadas en todo el mundo, y por supuesto en Argentina, traída por los inmigrantes genoveses del siglo pasado.
En competencia, los participantes prepararán el pesto con la ayuda del clásico mortero de mármol, y con los ingredientes tradicionales.
Grandes Clásicos del Cine Italiano:
Domingo 4 de noviembre.
Cinema Paradiso, de Giuseppe Tornatore, para emocionarse con Toto, con entrada gratuita.
Il Giardino dei Finzi Contini, de Vittorio de Sica, con entrada gratuita.
Degustaciones a beneficio:
Domingo 4 de noviembre.
Degustaciones de Pizza Y Fainá, helado de Spritz y de tradicionales sabores Italianos, pan dulce Genovés, Aperitivo Aperol Spritz y Lasaña al Pesto.
Hay muchísimos eventos y recorridos para disfrutar de la Semana de la Cocina Italiana en Buenos Aires, en https://semanadelacocinaitaliana.com.ar/agenda/ web oficial se podrán conocer todos los establecimientos involucrados en cada promoción, así como los recorridos gastronómicos con descuentos, para ir confeccionando una agenda especial y no perderse ninguno de los tradicionales sabores italianos.
En cuanto a los vinos, aperitivos y licores italianos, estarán presentes 26 etiquetas italianas, 12 de Vinos, 8 de Vermut, Prosecco Zardetto y Prosecco Franciacorta Ca’ Del Bosco, especialmente seleccionadas por Carlo Contini y Pablo Colina.
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