Le Marché. Feria de Cocina Francesa
Luego de la postergación, llega este fin de semana, 1 y 2 de junio, la Feria de Cocina Francesa Le Marché, edición otoño, con entrada libre y gratuita para disfrutar y degustar en familia la exquisita cocina francesa en pleno Buenos Aires.
La cita es en Plaza Francia, en Av. Del Libertador y Dr. Luis Agote, de 11 a 18 horas, un evento que nos permitirá descubrir los más ricos sabores del país galo en el barrio más parisino de Buenos Aires.
La cocina francesa para tiempos fríos llega a Buenos Aires en Le Marché, con sus tradicionales guisos, como por ejemplo, el tradicional boeuf bourguignon o su versión norteña carbonade flamande, placeres que este próximo fin de semana se podrán saborear imaginando estar frente al Sena.
O tal vez los amantes de las sopas, quienes podrán elevar su temperatura interior probando la tradicional sopa de cebolla con su croûton de queso gratinado, o la sopa de boletus y aceite de trufa, o tal vez prefieran la sopa de calabaza.
En cuanto a los reconocidos quesos, estarán presentes las opciones más sabrosas, como raclette, croque-monsieur, tostadas de brie trufado, y pasando luego a los dulces, imperdibles los macarons, croissants, crêpes, éclairs, pains au chocolat, crème brûlée, tarte Tatin, Paris-Brest y mucho más!
Habrá puestos de productores de quesos artesanales, fiambres, panes, chocolates, mostazas importadas, y mucho más para llevarse a casa una buena ración de Le Marché!
También en esta edición de Le Marché habrá lugar para la cultura, con diferentes actividades para todas las edades, para que las familias pasen un lindo momento alrededor de la cultura francesa, participando de un taller de alfarería gastronómica dictado por Idearios, también se presentará un recital acústico de música francesa, habrá charlas gastronómicas, y mucho más durante las dos jornadas.
El programa cultural:
Sábado 1 de junio:
De 13:30 a 14:15 horas: Taller infantil de reciclaje creativo de plásticos. Por Veolia.
De 14:30 a 15 horas, La mousse au chocolat (72% de cacao) con Morris Mousse.
De 15:30 a 16 horas, Cocktails y bebidas sin alcohol de Inés De Los Santos.
De 16:30 a 17 horas, Música en vivo con Dafne Andersen y Matías Pastorini.
Domingo 2 de junio:
De 14:30 a 15 horas, ¿Cómo elegir un buen aceite de oliva? con Victoria Ferré.
De 15:30 a 16 horas, El uso del plástico en nuestra cotidianeidad y la gastronomía. ¿Por qué y cómo disminuir el consumo individual de plásticos? Por Veolia.
De 16:30 a 17 horas, Música en vivo con Louise Nuñez de Arco y Hernán Hospital.
Le Marché cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina.
Por ser un evento al aire libre, en caso de lluvia se suspende para nueva fecha a designar.
Entrada Libre y Gratuita.
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