Fiesta Provincial de la Harina en Alberti
La 10* Fiesta Provincial de la Harina en Alberti, que fue reprogramada por el pronóstico climático adverso, se realizará los días 20 y 21 de abril, frente a la Plaza Municipal General Arias con entrada gratuita.
Alberti es un pueblo de la Provincia de Buenos Aires, cuya historia comienza hace casi 150 años, cuando en 1877 fuera inaugurado el ramal ferroviario Chivilcoy Bragado, creándose la Estación Andrés Vaccarezza, nombre del inmigrante italiano oriundo de Génova, dueño de las tierras.
Fue en 1910 cuando se aprueba la creación del Partido de Albert, 33 años luego de creada la Estación Vaccarezza, es muy importante la aparición del tren en la zona, así como la producción harinera, que desde hace 10 años tiene su fiesta.
Así Alberti, un pueblo de 12.000 habitantes, cuenta con su fiesta, que ya tiene carácter de Fiesta Provincial de la Harina, y que en este 2024 tendrá como objetivo, recuperar la esencia de la harina como producto, además del programa artístico en torno a ella.
Habrá charlas sobre el proceso de la transformación del trigo en harina, con la participación de varias instituciones que van a presentar sus productos, para mostrar todo lo que se puede producir con la harina.
Para los visitantes que lleguen a Alberti, el fin de semana de 20 y 21 de abril, habrá actividades para todos los gustos, un paseo gastronómico con participación de todas las panaderías locales, con sus características particulares de elaboración cada una de ellas.
Se instalarán dos carpas de elaboraciones, para que las instituciones intermedias de Alberti participen de la Fiesta Provincial de la Harina, con elaboración por ejemplo, de tallarines, empanadas, pizzas, etc. para luego compartir al mediodía un almuerzo comunitario en la avenida principal de Alberti.
Para quienes viajen hasta Alberti, habrá tiempo para conocer algunos de los atractivos turísticos, como por ejemplo, la Casa de Andrés Vacarezza y parte del primer establecimiento productivo, y su chimenea, que fuera modificada y restaurada por peligro de derrumbe.
La casa en estos días es un museo, donde en esta edición de la Fiesta Provincial de la Harina se realizará una charla de cómo se elabora la harina, en el patio mismo de la finca.
Sábado 20, desde las 16 horas:
Paseo de elaboradores, artesanos y tradicional cantina, Charla informativa Del trigo a la harina a cargo de la Lic. en nutrición Daniela Gaglioti.
Presentación de los artistas Ruben Micheli, Teresa Budiño, Federico Mucucci, Jorge Moreno, Brote del Salado, Anita Leiva, Cactus Rock, Lakaterin, Jorgelina y Andrea y Face 3.
Visita guiada a Casa Museo El Molino, visita guiada a Molino Rivara.
Domingo 21 de abril desde las 10:30 horas:
Apertura oficial de la Fiesta Provincial de la Harina.
Show Gastronómico a cargo del Chef Patricio Latorre, Tallarinada a cargo de los vecinos del barrio San Lorenzo, Pizzas y empenadas a cargo de Club Yugny.
Almuerzo comunitario.
Charla taller: Panadería para principiantes a cargo de la Chef María Laura Salinas.
Visita guiada a Casa Museo El Molino.
Reconocimientos y presentación del ballet Municipal.
Presentación de Dante Crivelli, Natalia Lamas, Hermanados y Luciano Cañete.
Distancias: Alberti se encuentra en Ruta Nacional 5 Km. 189, a 200 kms. desde la Ciudad de Buenos Aires, desde Luján en tanto son 125 kms., desde Bragado son solo 30 kms., desde Chivilcoy son 35 kms., entre algunas referencias para quienes deseen llegar hasta la Fiesta Provincial de la Harina 2024.
D5 Creation