Feria La Chocolaterie en Buenos Aires
Si quieren pasar un día descubriendo los secretos y dulzuras del chocolate, se presenta en Buenos Aires la segunda edición de Feria La Chocolaterie, única dedicada 100% al mundo del chocolate que se realiza en La Rural de Palermo.
Este lunes 20 de junio de 14 a 20 horas, no dejen pasar la oportunidad para disfrutar de la magia del chocolate, sea bombones, pastelería, tabletas, o equipamiento para hacerlo en su casa.
La Feria La Choolaterie es un evento cultural y comercial donde los visitantes podrán disfrutar de charlas de profesionales sobre el universo del cacao.
Además, habrá stand de diferentes actividades, con chocolateros y pasteleros dedicados a mostrar diferentes secretos en la preparación de dulzuras aptas para todo público.
Estarán presentes los reconocidos Isabel Vermal, Gustavo Nari, Yanina Bloch, Juliana Lopez May, Stefan Ditzend, Silvia Barredo, Ruben Darré, Ariel Gravano.
Entre las charlas destacadas, estarán las de Rodrigo Salgado y Lorena Galasso, la ceremonia del cacao, para conocer como era el uso ancestral de la semilla del cacao.
Para los niños presentes en la Feria La Chocolaterie, se realizará un Taller para todas las edades, La Tierra de Codeland, espacio virtual que transporta al fantástico mundo del chocolate.
Programa de actividades del lunes 20 de junio de 2022 en la Feria La Chocolaterie:
Rodrigo Salgado, Propietario de Fenix – Cacao, Fabricación de Chocolate y Sustentabilidad: Los desafíos a futuro.
Rubén Darré, Maestro escultor chocolatero: Técnicas de escultura de chocolate.
Ariel Segesser, Maestro Artesano Chocolatero: Técnica de templado de chocolate y moldeado de bombones rellenos.
Juliana Lopez May, cocinera: Receta de Tortas de avellanas y café / Baci di Siena.
Paola Chang, propietaria de LabSucree: Receta Cheesecake japonés de cacao.
Daniel Uria, Creador y director de Compañía de chocolates: ¿Cómo definir un buen chocolate?
Valor de las entradas:
Valor de entrada $1000.-pesos argentinos.
Entrada gratuita para menores de 12 años acompañado por un mayor.
Pabellón Ocre de La Rural de Palermo, Avenida Santa Fe y Avenida Sarmiento, Ciudad de Buenos Aires.
D5 Creation