1º Festival de la Gastronomía Italiana “Piatto de Autore”
Se acerca el 1º Festival de la Gastronomía Italiana “Piatto de Autore”, y se ha lanzado la convocatoria para todos aquellos que quieran participar, como a los amantes de la cocina italiana, chefs emergentes o profesionales.
Este concurso tiene como objetivo reconocer a los talentos de la cocina, al estilo italiano, promoviendo la trazabilidad de los alimentos en el territorio, con el buen uso de recetas sobre la base de la “Dieta Mediterránea” en la cocina local e internacional.
Argentina e Italia, dos países hermanados en tantos ámbitos y uno de ellos, la cocina, que se destaca sin dudas en la vida cotidiana.
El Festival de la Gastronomía Italiana Piatto de Autore cuenta con un reglamento, del cual señalamos algunos de sus puntos salientes para quienes estén en condiciones de presentarse.
“Este reglamento disciplina la institución y el funcionamiento del primer Festival de la Gastronomía Italiana, Italia/Argentina, Piatto di Autore, los protagonistas de la cocina italiana en la Dieta Mediterránea, unas de las propuestas conectadas a la Exposición con carácter de Concurso-Festival”.
Todos los detalles podrán consultarse en el sitio web oficial del evento, https://festivaldelagastronomiaitalian.tiendup.com/ , para conocer las fechas, costos, y pormenores de cada una de las etapas del mismo.
Entre algunos de los considerandos del artículo 1, “La convocatoria a prevé crear una base de datos nacional y de esta manera elaborar programas de interacción entre los candidatos que hayan participado, con el fin de promover su propio desarrollo profesional a través de: experiencias, formación, intercambios y viajes grupales específicos”.
El artículo 2 prevé la edad mínima para participar, concurso que es para mayores de 18 años, de cualquier nacionalidad y país.
Sobre el Jurado, el artículo 3 del reglamento del Festival de la Gastronomía Italiana, define que estará compuesto por una comisión de tres expertos del sector nombrados por la Agencia de Coordinación Italia Argentina (Entidad de aplicación y organizadora del proyecto), siendo las audiciones totalmente en privado con el jurado.
El artículo 4 establece que la Primera fase se realizara en forma virtual, el día martes 4 de octubre de 2022 a las 09.00 hs. en plataforma de videoconferencia. Los resultados de la elección de los 20 candidatos para participar de la segunda fase y los resultados serán publicados en la página web.
Cierre de Inscripciones a las 00.00 del día domingo 2 de octubre.
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